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北五味子

 

 

 

 

 

 

       

       

 

现有五味子种植面积400公顷 每年收获干果数十吨 价格优惠

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北五味子

 

     五味子别名北五味子。为木兰科北五味子属多年生落叶木质藤本植物,以果实人药。五味子主要含有挥发油,油中主要成分柠酸。依兰烯、糖类、苯甲酸、柠檬醛等。种子含有五味子素等。果实味酸性温。具有收敛、镇咳、滋肾、涩精、生津等功能。在神农本草经将它列为上品,因其苦、辣、酸、甜、咸五味俱全而得名。原产岐山,今山东淄博境内。现主产于黑龙江、吉林、辽宁、河北、内蒙古、山东、山西、陕西、甘肃,以及西南即长江流域和川南。按来源分为北五味子,南五味子和西五味子。产于东北三省和内蒙统称为北五味子,又称辽五味子,产于西北地区称为西五味子,产于南方称南五味子。 北五味子在国内外久附盛名。以其果实肉厚、粒大、有油性、光泽好、药用成分高、疗效显著而著称。深受国内外商家信赖。五味子价值药用很高,应用范围较广,近年来,除药厂投药和医疗单位使用外,还是生产保健品的重要原料。北五味子为长白山名贵地到中药材,是吉林省把八中药之一。北五味子花、果、叶、茎蔓均有较高的食疗价值。已引起国内外食疗专家的关注,五味子有极其广阔的开发前景,2007年北五子干果公斤价买到150元。极大地刺激了更多人的栽培欲望,

 

关于北五味子的栽培  
  

  现在网上关于北五味子的栽培材料介绍较多。为给初栽者提个醒,请注意:

1、    1、大多数介绍多提优点,

2、    2、由于南北(辽宁到黑龙江)无霜期和基温的差别,栽培方式,产量不会一样。

3、    3、北五味子发芽的要求温度较低,发芽早, 极易受晚霜的伤害(特别是大树)

4、    4、由于苗小,发芽早,展叶后栽植不易成活,春栽要在草萌动前栽完,基本可以保证成活,如果苗的质量没问题,成活率可达95% 以上。秋栽也可以,最好秋天整好地,春天栽。

5、    5、栽北五味子必须搭架,否则无收成,立架方式:株距3040厘米。行距1.31.5 ,架高: 1.82米。0.1公顷用苗量20002500株。 棚架方式:株距4050厘米。行距2.54米,架高要在1.5米以上,否则管理不便,0.1公顷用苗8001000

6、    6、目前五味子无嫁接苗,扦插苗成活率低,基本用播种苗,在苗的保管中绝对不能伤热。

7、    7、五味子对玉米除草剂敏感,栽培五味子最好远离玉米地,最好在1000米以外。对2-4D2-4D丁酯、二甲四氯更敏感。

8、    8、立架株产鲜果可达3斤,理论上讲每大亩(1000平方米)可产鲜果7000斤,一般达不到,管理得好,平均株产11.5斤即可。过高将影响下年,病害加重。

9、    9、北五味子的叶片不耐强光,光饱和点在5万米烛光,因此人工栽培叶片易出现病症。产量过高,病害加重,

10、 10、据我们调查,近两年五味子果价格偏高。苗价也高,每株苗木由0.2元涨到0.7元,然, 虽栽培面积扩大较快。但成功率不高。98%的栽培者对被五味子的生育特性,栽培管理还不太了解,还处在探索阶段。

 

形态特征:
  五味子地下主根细弱,根茎发达,横走地下,分布于地表的10—30厘米,二年生以上形成根盘;茎柔软,顺时针缠绕,茎长达数米(以被缠物的长度而定),一般6—8米;幼茎表皮红棕色光滑,老茎灰褐色粗糙,皮孔大:叶生在幼枝上。叶互生,在老茎上则丛生于短枝上,倒卵形叶端边缘有锯齿;花单生或丛生,雌雄同株有长柄;果实为浆果、球形,成熟时红色或紫红色,内含1—2粒种子;种子肾形。橙黄色或棕色,种皮坚硬。

生物学特性:

  1.生长发育特性,五味子的幼小实生苗生长缓慢,第一年只有10片左右的小叶,枝条单生,多无分枝,长15—30厘米刚开始形成根茎;第二年生长速度加快,有3—4个枝条。根茎发达;三年以后开花结果。
  2.种子后熟期较长,寿命短五味子种子胚后熟要求低温、湿润条件,对时间大约需50—70天,方能完成后熟。自然成熟脱去果皮的种子在室内干燥条件下存放6—7个月发芽率均低于70%,而未脱去果皮的种子在同样条件下发芽率仍很高,因此脱去果皮的种子寿命较未脱去果皮的种子寿命短,所以在贮藏种子时,最好是带果皮贮藏。
  3.根茎发达萌芽力强,可以利用根茎繁殖五味子2—3年生的实生苗就可以长出许多根茎,年生越久根茎越发达,在土壤表层向四周横向延伸长成横走茎,而横走茎上又长出许多芽及须根,形成新的横走茎,而根茎上的腋芽又有很强的萌发力,在条件适宜的情况下形成许多地上茎,逐渐形成独特的营养繁殖系。
  4.开花结果习性五味子是单性花,雌雄异株或同株,每年5月中、下旬大量开花,花期9—12天,单花期6—8天,有72%小花开放的时间在夜间,果熟期8—10月份。五味子的芽分花芽与叶、芽两种,花芽为混合芽,与叶芽在外形上无明显区别。每个花芽可开1—2朵花,花芽着生在一年生枝的叶腋内,次年春萌发后抽出结果枝在结果枝的基部开花结果。三年生以上的枝条开花结果甚少。
  5.生长发育与环境条件的关系,五味子是一种喜光的植物,在开花结果阶段需要良好的通风透光条件,光照充足对结果有利,而在幼苗及营养生长阶段则需要阴湿环境,因此育苗时应搭棚。五味子喜水肥充足的壤土或砂质壤土,但过分潮湿。对其生长不利,一般需土壤含水量在20%—30%。五味子比较耐寒,在东北地区可以自然越冬,但幼嫩植株如果生育不良则易受冻害

  
1.繁殖方式
  五味子以种子繁殖为主,还可利用地下横走茎分株繁殖,或进行扦插、压条等无性繁殖方法进行繁殖,但无性繁殖除用根茎繁殖外,扦插、压条生根困难成活率低,处理时要求条件不易掌握,均不如种子繁殖,种子繁殖方法简单容易掌握,并能在短期内获得大量幼苗。
  (1)种子的选择五味子的种子应在秋季收获期间进行穗选,选留果粒大,均匀一致的果穗作种用,单独干燥和保管。干燥时切勿火烤、炕烘或锅炒,可晒干或阴干,放通风干燥处贮藏。
  (2)种子处理入冬后结冻前将选好的五味子果实,用温(15℃)浸泡1—2天,至果肉完全膨胀后,捞出搓去果肉,洗出种子淘汰秕粒,搓掉果肉的种子再用清水浸泡5—7天,使种子充分吸水,每隔两天换一次水,浸泡后捞出控干水分,与种子2—3倍的湿砂混匀,调节含水量在10%,然后装箱(袋)放在室内(5—15℃)或埋在室外0.5米深的坑中,上面盖10—15厘米湿砂或细土,再盖上柴草或草帘子。处理场地要高燥,以免烂种。第二年5—6月份可有70%种子裂口,即可播种。

  
2.播种育苗
  (1)育苗田的选择:育苗田要选择疏松肥沃的腐殖土或砂质壤土,地势平坦向阳,排水良好并有灌溉条件的地块,进行耕翻,耙地同时施入农家肥,1—2/亩,再做成宽1—1.2米,高15厘米的畦床,搂平床面,即可播种。
  (2)播种时间与方法:一般都是春播,在4月中旬至5月中旬播种经过处理的种子条播行距10—15厘米,沟深5—6厘米,每亩播量5—8公斤,覆土厚度2—4厘米,播后轻轻镇压并加盖覆盖物进行保湿保温。
  (3)苗田管理:播种后20—30天陆续出苗,当小苗出土50%—70%时,撤掉覆盖物,搭1—1.5米高的棚架,上面用草帘或苇帘等遮阳,土壤干旱时浇水,保持土壤湿度30%—40%,待小苗出苗高5—6厘米(2—4片真叶)时可撤掉遮阳帘,并按4—6厘米株距定苗,翌春即可移栽定植。

 
 3.移植
  (1)选地:五味子可以进行园田种植,也可进行林地的半野生种植。园田种植选择土壤肥沃、土层深厚、排水良好的林缘地或农田,以腐殖土和砂质壤土为好,选好地后,每亩施基肥20公斤—30公斤,整平耙细备用。五味子林地半野生化种植,选择生长阔叶林或针阔混交林,立木分布均匀受光面积大、时间长的阳坡,在林下稍加清理,将灌木或杂草清理掉,即可移栽。
  (2)移栽:时间为4月下旬至5月上旬,按行距1米,顺南北向,挖深、宽各30厘米的坑,施人适量的厩肥,按30厘米株距,把苗栽下,将根部舒展后填土踏实,浇透水。

  4.田间管理
  (1)施肥灌水:五味子喜肥喜水,移栽后及时灌水有利于缓苗,成活后要保持土壤湿润,干旱时要及时灌水,上冻前灌一次水,以利越冬。除秋季上冻前施一次腐熟的农家肥外,每年5月中旬和7月中旬各追一次速效肥。采用沟施并灌水。
  (2)搭架及换架:五味子是藤本植物,不能独立生长,必须缠绕在其他支持物上进行生长,一般当枝条长到35厘米时或移栽后第二年搭架,采用篱架,架高1.8米,架材直径3—5厘米,可用水泥立柱,角钢或木杆。每隔2—3米埋一支柱,用木杆或8号线在立柱上拉横线,并在每株植株处立一直径1.5—2厘米,长2.5—3.0米的竹竿,将枝条沿顺时针方向引上架,开始时用绳绑,以后自然缠绕上架。一般搭架后3—5年要更换架材。
  (3)修剪:五味子的枝条,春、夏、秋三季均可修剪。
  春剪:一般在枝条萌发前进行。剪掉密果枝和枯枝,剪后枝条疏密适度,互不干扰。
  夏剪:一般在5月上旬、中旬至8月中旬、下旬进行。主要剪掉基生枝、膛枝、重叠枝、病枝等。同时,对过密的新生枝也需要进行疏剪或短截。夏剪进行的好,秋季可轻剪或不剪。
  秋剪:在落叶后进行,主要剪掉夏剪后的蔓生枝。不论何时剪枝,都应选留2—3条营养枝,作为主枝,并引蔓上架。
  (4)松土、除草、培土。
  五味子生育期间要及时松土、除草,保持土壤疏松,无杂草,在五味子基部做好树盘,便于灌水。入冬前在植株基部培土,可保护五味子安全越冬。

  病害及防治:

  1.叶枯病:多发生在5月下旬至7月中旬,病斑呈枯黄色。初期由叶尖开始发生,逐渐扩大蔓延,严重时全叶枯黄而死。高温多湿、通风不良时发病严重。防治方法:可用400—500倍代锌和1500倍托布津喷雾,最好在发病前4月下旬,每周喷一次,连喷2—3次,也可用波尔多液一天喷一次。
  2.根腐病:多发生在5月上旬至8月上旬,发病后根部与在面接触处腐烂,根皮脱落,几天后植株死亡。防治方法:可用11100波尔多液灌根。
  3.果腐病:果实表面着生褐色或黑色小点,以后变黑。防治方法,用50%代森铵500—600倍液,每隔10天喷一次,连续喷3—4次。
  4.采收加工:8月下旬至10月上旬进行采收,随熟随采。加工时可日晒或烘干,室温在60℃当五味子半干时将温度降至40—50℃,到八成干时挪到室外日晒至全干,搓去果柄挑出黑粒即可入库贮藏。

 

 

采集加工

   9-10月为采收期,但以10月采者为佳。果实采摘后,除去果梗等杂质,放在帘上晒干。也可采用以下方法:(1)将五味子摘回后,先晒2-3天,然后放沸水锅体一下,再放在帘上晒,约4-5天即可干燥。(2)摘后阳光下晒2-3天,然后放火炕6-7天即可。

 

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